食育インストラクター指導士資格

服部幸應の食育インストラクター養成講座（がくぶん）の特徴

食育インストラクター養成講座とは、食育の第一人者・服部幸應先生が監修・指導する唯一の通信講座（がくぶん）です。

服部幸應先生といえばテレビの料理番組などでも有名ですが、内閣府「食育推進会議」「食育推進計画検討会」委員として食育基本計画作成に全面協力した食育のスペシャリストです。

食育インストラクター養成講座は、まさに服部幸應先生のこだわりと情熱から生まれた、食育指導の決定版といえるでしょう。

本講座では、服部幸應先生が長年、提唱してきた食育の3つの柱「食品を見分ける選食力」「食のマナー」「地球の食を考える」を基本とした教材構成になっています。

子どもから大人まで大変わかりやすく、毎日の暮らしにすぐに役立つ「食育」の知識が自宅で学ぶことができます。

講座修了後には、服部幸應先生が理事長を務める「NPO日本食育インストラクター協会」から「NPO日本食育インストラクターPrimary」として正式に認定されます！

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食育インストラクター養成講座はこんな方におすすめ！

食育インストラクター養成講座は、栄養士、管理栄養士、また調理師、家庭料理学校の先生、小中学校の先生、食品関連企業にお勤めの方、さらに子どもたちに正しい食生活を教えたいというお母さんはもちろん、その分野の指導者の道を志す方に最適の講座です。

食育インストラクターの活躍の場も「学校」「病院・福祉施設」「地域社会」「保育園・幼稚園」「保健所」「食品メーカー」「外食・販売業」と年々広がっています。

もちろん一般家庭でも、食育でいろいろな食べ物の特性を知ることで、栄養バランスを管理し、カロリーや脂肪を適正にコントロールするメニューづくりができるようになります。

本講座を修了した場合には、食育の普及・推進の一端を担う新しい力としての期待を込めて、NPO日本食育インストラクター協会の認定が受けられるので、地域社会の食育推進活動にも貢献できますね。

食育インストラクター養成講座の教材構成

食育インストラクター養成講座の教材は写真・イラスト満載で見やすい構成で学びやすいと評判です。

わかりやすさを最優先したテキスト。ドラマ仕立てで楽しく学べ、家庭ですぐに活かせる調理例も豊富なDVD（ビデオ）教材となっています。

服部幸應先生監修による充実の教材セットで、正しい食育の知識から食育インストラクターとしての技能まで習得できます。

●テキスト５冊
（食育の基礎知識・食材について知ろう(１)・食材について知ろう（２）・食習慣とマナー・食べ物は自然の恵み）
●DVD（ビデオ）教材
（食育の基礎知識・食材について知ろう・食習慣　マナー　エコロジー）
●サブテキスト
（カンタンよくわかる旬の食材選びと調理の基礎・食育レシピ集・食育インストラクターハンドブック）
●指導課題集
●スタディガイド
●会員証
●指導課題提出用封筒

服部幸應先生の食育インストラクター養成講座（がくぶん）の詳しい資料は無料で取り寄せることができますよ！