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食育インストラクター養成講座 「NPO日本食育インストラクター協会」認定講座！ 心と体を育てる「食」の知識が自宅で学べる！ |
ヒューマンアカデミーの 食育スペシャリスト講座 NPO法人みんなの食育がカリキュラムを監修！ 食育スペシャリストとして認定されます！ |
家庭料理講座 栄養の献立をバラエティ豊かに考えて、テキパキと手際よく作れる本当の“お料理上手”になれる！ |
食育 栄養と料理一般講座（ケイコとマナブ）の特徴
食育 栄養と料理一般講座は、女子栄養大学社会通信教育部が行ってる講座で、「食育」をはじめ合理的な食生活を基礎から学ぶことができます。
自分のライフスタイルに合わせた食生活を学びたい方に最適な講座といえるでしょう。
食育 栄養と料理一般講座では四群点数法を使って「何を、どれだけ、どのように食べるか」を学ぶことができます。
また、家族の健康管理やダイエット、生活習慣病対策にもピッタリ！ 科学的な理論に基づいて学ぶので、「食育」の基礎も身につきます。
講座では3冊のテキストを使い3科目を並行して学習します。
「料理の基本」は調味の仕方などの基礎知識、「日常食の料理」は192枚の料理カードと一緒に料理やお菓子をおいしく作るコツ、「よい食事の計画」は献立作成を学べます。
提出した課題報告書は、初めて包丁を持つ方でも料理の腕が着実に上がるようアドバイスをしてくれます。
食育 栄養と料理一般講座は文部科学省認定講座で、優秀な成績の方には、文部科学大臣賞が授与されます。
月に1回開催のスクーリングでは、塩分計算やカロリー計算などを学びながら調理実習するので、同じ目標の仲間に出会えるいい機会にもなりますよ！
